おすすめポイント

【どうとんぼり神座】
主力事業である、“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」。
25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140％、年商200億円を超え、国内125店舗を運営（2026年4月現在）。
直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。
創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。
2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成し圧倒的な日本一のラーメンチェーンを目指します。

募集要項

職種

職種 飲食サービス（調理師・シェフ等） 業種 飲食・レストラン

雇用形態

正社員

業務詳細

ご入社後は当社の大切にしている思いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行いご自身のペースで店長昇格を目指していただきます。

■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えのもと、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。

■ラーメン作りは当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。（セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません）

■明確な人事考課（年4回）の下、ご自身の頑張りがしっかり評価として反映され、キャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。

■これから日本一になる会社のため目指せるキャリアは多くあり、頑張り次第では頭打ちになる事はありません。また、店長を経て複数店舗管理するマネージャーや新店立ち上げチーム、施工管理など目指せるキャリアの先も一本道ではございません。

■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
2034年に700店舗に拡大する目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。

■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。
誰かの為に何かしたい思いのある方、当社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。
（社会貢献活動：“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます）

■主な業務内容
接客・レジ対応などのホール業務
仕込み・調理などのキッチン業務
売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの採用・育成・評価・労務管理）
店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
お客様満足度向上のためのサービス提供

■ここがポイント
急成長中：2034年までに700店舗へ拡大を目指す
働きやすさ向上に注力：性別問わず多くのスタッフが活躍中
評価制度：年4回の明確な評価制度で努力が正当に反映される環境
社会貢献活動：子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加

応募資格

【応募資格】
※ 20代～35歳までの方
※ 性別問わず募集（女性店長比率約20%、新卒は約半数が女性の方の入社・特定技能の方はほぼ女性と多くの女性スタッフが活躍中）
※ 通勤時間がご自宅から店舗まで片道1時間以内の方（もしくは入社前に引っ越しを考えられている方）
※ 健康状態に問題のない方（既往歴・持病なし）

給与

想定年収
308.2 万円〜 365.5 万円
給与条件について
※店長までのキャリアに対し6段階の階層があり、昇格毎に給与に反映されます。
ブルー → イエロー１→ イエロー２ → グリーン１→ グリーン２→ オレンジ（店長１）

■ブルー：基本給 220,200円＋30時間の残業想定 47,730円＝267,200円　/　想定年収 3,655,560円（賞与込）
■イエロー１：基本給 223,000円＋30時間の残業想定 48,380円＝271,380円　/　想定年収 3,702,560円（賞与込）
■イエロー２：基本給 225,000円＋30時間の残業想定 48,780円＝273,780円　/　想定年収 3,735,360円（賞与込）
■グリーン１：基本給 230,000円＋30時間の残業想定 49,830円＝279,830円　/　想定年収 3,817,960円（賞与込）
■グリーン２：基本給 232,000円＋30時間の残業想定 50,280円＝282,280円　/　想定年収 3,851,360円（賞与込）
■オレンジ１：基本給250,000円＋30時間の残業想定 60,690円＋役職手当 30,000円＝340,690円　/　想定年収 4,648,280円（賞与込）

※想定年収は30時間の残業想定の為、実際は前後する可能性ございます。

※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。
Bソムリエ：2,000円　/　Aソムリエ：7,000円　/　Sソムリエ：10,000円

賞与

2回

昇給

※店長までのキャリアに対し6段階の階層があり、昇格毎に給与に反映されます。
ブルー → イエロー１→ イエロー２ → グリーン１→ グリーン２→ オレンジ（店長１）

■ブルー：基本給 220,200円＋30時間の残業想定 47,730円＝267,200円　/　想定年収 3,655,560円（賞与込）
■イエロー１：基本給 223,000円＋30時間の残業想定 48,380円＝271,380円　/　想定年収 3,702,560円（賞与込）
■イエロー２：基本給 225,000円＋30時間の残業想定 48,780円＝273,780円　/　想定年収 3,735,360円（賞与込）
■グリーン１：基本給 230,000円＋30時間の残業想定 49,830円＝279,830円　/　想定年収 3,817,960円（賞与込）
■グリーン２：基本給 232,000円＋30時間の残業想定 50,280円＝282,280円　/　想定年収 3,851,360円（賞与込）
■オレンジ１：基本給250,000円＋30時間の残業想定 60,690円＋役職手当 30,000円＝340,690円　/　想定年収 4,648,280円（賞与込）

※想定年収は30時間の残業想定の為、実際は前後する可能性ございます。

※スープソムリエ（ラーメン作りの社内資格）を取得いただけますと、上記給与プラス手当が付きます。
Bソムリエ：2,000円　/　Aソムリエ：7,000円　/　Sソムリエ：10,000円

勤務地

大阪府大阪市北区中之島3-6-32ダイビル本館19階1910号室
（上記本社住所）

勤務時間

00:00〜23:59
勤務地・勤務時間について

00:00

休日休暇

土日祝休み
年間休日113日

その他の休日休暇
■育休取得実績：有
■週休2日制（休日は土日祝日）
■年間有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
■有給奨励日（夏季、年末年始、GW）
■裁判員休暇
■生理休暇

待遇・福利厚生

■交通費全額支給
■残業代全額支給
■家族手当（扶養家族一人:5000円／月）
■制服貸与
■各種教育制度完備
■社会保険：健康保険／厚生年金／労災保険／雇用保険
■その他：どうとんぼり神座の店舗での飲食代50%引き

交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,退職金制度

オフィス環境

会社概要

企業名

株式会社どうとんぼり神座

URL

https://kamukura.co.jp/

事業内容

詳細はHPをご覧ください。

設立

1995年

本社所在地

大阪府大阪市北区中之島3-6-32ダイビル本館19階1910号室

従業員数

1001 ~ 5000名

資本金

10000000

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